Gelificantes

Agar agar

Alginato de sodio

Bentonita

Carboximetilcelulosa

Goma acacia

Goma garrofín

Goma gellan

Goma Guar

Goma kappa

Goma konjac

Goma pullulan

Goma tara

Goma xantana

Goma xantana transp.

HEC

HPMC

Sclerotium gum

Sílica gelificante

Silicato Aluminio Magnesio

Siligel