HINOJO DULCE

Nombre botánico: Foeniculum vulgare var. dulce
Umbelliferae (Apiaceae)

* DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

Es una planta herbácea, de 0,8 a 2 metros de altura, de color verde claro. El tallo redondo muestra un fino acanalado con franjas azules, se ramifica mucho en la parte superior y va provisto de hojas muy divididas. La punta de éstas es estrecha; las situadas en la posición media o superior poseen una gran vaina foliar. Las flores son amarillas y están agrupadas en umbelas de 12 a 30 radios muy largos y casi iguales en la variedad amarga, y de 5 a 10 radios, más cortos en la variedad dulce. Los frutos son diaquenios de color gris oscuro en la variedad amarga y de color verde pálido en la variedad dulce.

Toda la parte aérea de la planta tiene un olor anisado y un sabor picante y amargo o dulce, según la variedad correspondiente.

* DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:

Es nativo de la región mediterránea, Asia occidental y Europa central y meridional. La variedad dulce se cultiva en Francia, Italia y España. La variedad amarga en Europa central y oriental, la India, Estados Unidos y Japón.

* ESPECIES BOTÁNICAS RELACIONADAS:

El anís, el comino, la alcaravea y el hinojo tienen propiedades similares pero los componentes de sus aceites esenciales son diferentes.

* EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL:

Se destila con vapor de agua las semillas previamente molidas. El rendimiento depende del estado de madurez de los frutos y oscila entre 2,5 y el 6%.

* CARACTERÍSTICAS DEL ACEITE ESENCIAL:

Es un líquido incoloro o amarillo pálido, con un olor aromático agradable, anisado; con un aroma fuerte y con diferentes matices según su origen. La variedad dulce no contiene fenchona y su aroma es más anisada y dulce que el amargo.

* COMPOSICIÓN:

– Monoterpenos: pineno (1,4-10%), limoneno (1,4-29%), felandreno (0,2-4%), sabineno(2%), cis-ocimeno(12%), terpinoleno (0-3,3%), p-cimeno(0,4-4,7%).
– Monoterpenoles: fenchol (3,2%).
– Fenol-metil-éters: chavicol M.E. (2-12%), cis-anetol (0,3-1,7), trans-anetol (50-90%).
– Cetonas: fenchona (0,3-22%).
– Oxidos: 1,8 cineol (1-6%).

* PROPIEDADES:

– Estrogénico, galactógeno, emenagogo.
– Antiséptico, vermífugo.
– Antiespasmódico
– Carminativo, digestivo, estomacal, colagogo.
– Diurético
– Expectorante
– Tónico general, respiratorio, digestivo, cardíaco, circulatorio.

* INDICACIONES:

– Meteorismo, aerofagia.
– Inapetencia, atonía de las vías digestivas, digestiones lentas.
– Dolores gástricos, vómitos nerviosos.
– Oligurias y litiasis urinarias, infecciones urinarias.
– Reglas insuficientes, pre-menopausia.
– Afecciones pulmonares. Disneas nerviosas.
– Insuficiencia de leche.
– Parásitos intestinales
– Palpitaciones, falsas anginas de pecho.
– Edema, celulitis.

* MODO DE EMPLEO:

Uso interno:
– De 1 a 5 gotas de hinojo en una cucharada de miel, 2 ó 3 veces por día
– 1 gota de a.e. de hinojo en un vaso de agua hervida fría haciendo gárgaras y enjuagues contra la halitosis.

Uso externo:

– Lociones para prevenir las arrugas
– Lociones para limpiar y tonificar la piel.
– Para dolores musculares por exceso de ejercicio poner 5 gotas de hinojo en el baño, después darse un masaje con un aceite compuesto de 4-5 gotas de hinojo y 10 ml de aceite de almendras.

* COMBINA BIEN CON:

Albahaca, geranio, lavanda, limón, rosa, romero, sándalo.






Si nos escribes los datos requeridos, te llamaremos para informarte:

Nombre (requerido)

¿De donde llamas? (requerido)

Teléfono (requerido)

Email (requerido)

¿Qué curso te interesa?

NOSOTROS TE LLAMAMOS